株式会社ノースウエーブ・ジョブ/1026

【お仕事内容】

《製麺作業》

・主な作業は、ミキサーと呼ばれる機械にボタン操作で粉と水を呼び込んで、機械で練り上げる作業です!
(レシピによってはサイロからの粉ではないので、その粉をタンクに入れる粉上げ作業もあります!また、中には粉袋から必要分を自分で計量してもらうこともあるので、最大20kg未満の粉袋を持ってもらうこともあります。)

→練り上がったものは粒状になってできあがるので、ローラーで帯状にしていく→熟成させるために1本1本巻き取って熟成させる→熟成した麺をさらにローラーにかけて薄く延ばしていって最後に専用のカッターで切る

上記が一連の作業の流れになります!

※配属部署により作業内容は異なります。
(部署を選ぶことは出来ません)

<勤務時間>
(1)8:00～17:00
(2)19:45～23:45
(3)19:45～4:45
<休日・休暇>
シフト制
<最寄駅>
JR 高砂駅