POSILLIPO 瀬長島/701a

【お仕事内容】

オーダーテイク、お食事やドリンクの説明など、お客様に食事を楽しんで頂くため、テーブルのトータルコーディネートをお願いします。
料理は素材にこだわった一品から、イタリアでブレンドしたオリジナルの粉を使って焼くピッツァ、毎日お店で打っている種類豊富なパスタなど、島の気候に合わせて南イタリア料理を提供しています。
ドリンクは旬のフレッシュフルーツだけを使ったオリジナルカクテルからHUGE（ヒュージ）のキラーコンテンツでもある均一ボトルワインリストまで様々。
お客様の好みをお伺いしながらそのお客様に合わせたメニュー提案をして頂きます。

【お仕事内容】

均一価格で楽しめるバリエーション豊かな前菜料理（スナック）や、パスタ・ピッツァなどの調理業務をお願いします。
最初は各セクションの調理補助や仕込み業務も担当していただくので、未経験の方でも安心してスタートすることができます。
素材の味を活かした料理はどれも絶品です！
薪釜で焼き上げるナポリピッツァは、HUGE（ヒュージ）自慢のピッツァイオーロが焼き上げます。
その職人技はまさに必見！
メニューは全てお店の中でクリエイトしているので、ここでしか味わえないイタリアンが学べます。

◎パティシエも募集中◎
メインはデザートの調理業務をお願いします。
デザートは全て自家製をご提供！

【お仕事内容】

バーテンダーはオーダーテイク、またシェイカーなどを使ってドリンクメイクをするお仕事です。
スタンダードカクテルから旬のフレッシュフルーツだけを使ったオリジナルのカクテルも作っていただきます。
またお客様のリクエストにより、ご自身でオリジナルのカクテルを提案することも！
未経験でも徐々にお酒の知識をつけていけば問題ありません。
そしてPOSILLIPO（ポジリポ）の魅力の一つは、ルーフトップバー。
沖縄の海を眺めながら作るドリンクは、スペシャルな気分になりますよ♪