小布施　寄り付き料理　蔵部（ホール）

◆お店のコンセプト、「寄り付き料理」とは？◆
私たちが提供する料理のコンセプトは「寄り付き料理」です。
寄り付き料理とは蔵人が酒造りの期間の泊まり込みに食した料理のことで、焼く、煮る、蒸すのシンプルな和食です。
カジュアルでスタイリッシュな空間で、本格的な和食を気軽に提案出来るよう一緒に頑張りませんか？

当店はお客様との対話重視の接客スタイル◎人と話すのが好き、人の笑顔が好き…そんな方にオススメのお店です！
マニュアルがないので、決まりきったことはありません。
「かゆいところに手が届く」そんな温かい接客をお願い致します。

日本の方のみならず、海外の方も多く来店します。
英語や中国語、韓国語など、語学力も活かし、多くの方に気軽に本格的な和食を愉しんで頂けるような、我が家にお客様を招くような、思いやりのある空間作りを目指します。
一緒に日本の、和食の良さを伝えませんか？