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キッチンスタッフバイトの仕事内容とは？

未経験でも大丈夫！キッチン・調理のお仕事

キッチン・調理のお仕事は、大きく分けると、洗い物、仕込み、調理に分けることができます。ただ、未経験でいきなり調理をするってなるとちょっぴり不安ですよね。でも大丈夫！基本的にキッチン・調理の仕事はステップがあり、仕事に慣れてきたら次の段階へという感じですので、訳も分からずにいきなり調理を任せられるということはほぼありません☆ 初心者がよく分からずに作った料理をお客様に提供する……なんてことはないので、ご安心を！はじめのうちは、野菜や皿などを洗う仕事から入るのが通常です。さらに慣れてくると、野菜や肉などを切る仕込み作業、そして調理というステップに◎ ちなみにファミレスなどチェーン店の場合は、調理マニュアルが設けられていることがほとんど。自分で創意工夫をというより、決まった料理を作るお仕事ですから、未経験でも気軽にはじめられるのが嬉しいですね♪

キッチンスタッフバイトのメリット

メリット1

手際よく料理ができるようになる！

これまであまり料理をしたことがない人は、料理の基礎を学べます！チェーン店などでは、マニュアル通りに作ることが多いですが、それでも未経験者にとっては感動の日々！盛り付けも担当するので、ちょっとしたテクニックで美味しそうに仕上げられるようになるのも嬉しいところ☆ バイトで学んだ知識を、自分の生活にも活かせるのが嬉しいですね♪

メリット2

まかないつきの店舗も多くて嬉しい☆

キッチン・調理のお仕事では、まかないがついているお店が多いです！まかないつきということは、仕事の合間に、無料もしくは格安で食事ができちゃうということ☆ ひとり暮らしで出費が気になるという方には、嬉しい特典♪ 忙しさにかまけて、ついつい外食やコンビニに頼りがちという人にもオススメです。

メリット3

有効に時間が使えるようになる！

店舗や経験によって、まかされる仕事はさまざまですが、できるだけ早く！美味しく！料理をお客様に提供するのがキッチンの仕事。揚げ物をしている間にほかの料理の盛り付けをしておく、使用済みのお皿がたまりすぎない程度に片付けておくなど、キッチン・調理の仕事は、マルチタスクで動くことが大事！仕事に慣れてくると、効率のよい時間の使い方や、目配りの仕方が分かってきますよ♪

キッチンスタッフバイトのQ&A

将来シェフになりたくて、料理学校に通っています！バイトで実践も積みたい。でも料理を誰かのためにつくったことはなくて…不安だなぁ。

学校で知識や調理法を教わっても、「お客さんに提供する」となるとちょっと話が変わってきそう。インスタ映えする盛り付け方や、味付けなんかにもこだわってみたい！そういったアレンジも、実際にお仕事していく内にセンスが身についたり、いいアイデアが浮かんじゃうかも♪ 料理長や先輩スタッフさんに話を聞いてみるのもアリ★あなたの経験は必ず夢に繋がる架け橋になるはず。

これまでにまったく料理をしてこなかったけど、興味はあるし楽しそう！…こんな理由でも採用してもらえるのかな？

未経験OKの職場であれば、まずはやる気を見せるのが大事！じつは、キッチンバイトを始める人には未経験者が多いんです。中には包丁もまともに使ったことがないような、ホンモノの初心者さんも！最初は皿洗いや盛り付けなど、簡単なことからスタートするので安心♪ 「やりたい！」という強い意志があるなら、思い切って応募しちゃいましょう！あなたの思いに答えてくれるお店がきっとあるはず♪

飲食店だし、やっぱりネイルとかピアスはNGだよね？バンドやってるから結構髪色も派手だし、ちょっと気になってます。

清潔感が何よりも求められるのは、飲食店共通の条件と言っていいでしょう。ただ、ネイルやピアス、髪型・髪色がどこまでOKなのかは、正直お店によるというのが答え。ダイニングバーや居酒屋であれば、比較的許される範囲が広いことも。オシャレで個性を出したいなら、職場選びが重要になってきますね。求人情報をキチンと確認して、希望が通りそうなお店を選び出しましょう！

キッチンスタッフバイトの体験談

キッチン仲間と和やかな雰囲気に♪

働いているところは、キッチンスタッフの仲がすごくよくて、ひとつのチームみたいになってた。雑談なんかできないぐらい忙しいときが圧倒的に多いけど、休憩中は一緒にまかないを食べたり話をしたりして、チームワークも良くなる感じ。料理って自分には難しいかな？なんて思ってたけど、そんなことなかったし。職場の雰囲気がすごくよくて、バイトに行くのが結構楽しいんですよ。

料理を作るのが好きになったかも☆

正直、調理のバイトをはじめるまでは料理はほとんどしたことがなかったんですよ。なにかバイトをはじめたいなって思ったときに、時給と通いやすさから選んだ、っていう。最初は研修もあったし、マニュアルもあったので、意外に大丈夫だな、って安心しましたよ～☆ 今は料理を作ることがウソみたいに好きになっちゃって、自分でもビックリですね。

調理は意外ときつい仕事じゃなかった！

調理の専門学校に通っているんですけど、少しでも勉強になればと思ってキッチンスタッフに応募しました。バイトを探しているとき、ネットの口コミで、キッチンスタッフはきついとか、手荒れするとかマイナスなものもあって不安だったけど、料理自体が好きだから意外に気になりませんでした♪ 確かに立ち仕事だけど、私はつらいと感じたことはないですね～。あと、意外にに女性スタッフも多いんだなって思いました☆

キッチンスタッフバイトはこんな人に向いている

得意じゃなくても大丈夫！料理に興味のある人

キッチン・調理の仕事は料理が得意じゃないとなれないなんて思っていませんか？作り方や材料などのマニュアルがしっかりしたところも多いので、必ず料理ができないといけないなんてことはありません！それよりも大切なのは、料理にちょっとでも興味があるかということ◎ 全く興味のないまま仕事をはじめると、それはそれで苦痛です。苦手だけど、ちゃんとした料理を作れるようになりたい！っていう方にはおすすめの仕事ですよ☆

向上心やチャレンジ精神のある人

はじめは皿洗いから。そして、仕込みへとステップアップしていくのがキッチンや調理の仕事。向上心やチャレンジ精神があればあるほど仕事を覚えるのも早くなります◎ ほめられたり、できることが増えたりするとモチベーションが上がる！という方にもキッチンの仕事は向いているかも☆ メインの調理をこなせるようには時間がかかることもあるので、短期より長期で働きたい方におすすめです！

立ち仕事だし体力って結構大事！

キッチンや調理の仕事は、立ったまま仕事をすることが多いです。走るまわるわけじゃないんだから…って思うかもしれませんが、これが案外疲れます。 2～3時間だけちょっと仕事をしただけなのに、後から一気に疲れが押し寄せてくるなんてことも！キッチンや調理の仕事をするなら、足腰が丈夫な方がおすすめ◎ 体力を使うからこそ、仕事後の休憩やまかないは至福のひとときです☆

キッチンスタッフバイトの面接対策

志望動機は前向きな理由であると◎

キッチンや調理のバイトを募集しているお店は、同時にホールスタッフを募集していることも少なくありません。そんなとき、接客するのは嫌だからといった理由を志望動機にするのはNG！　料理が好きだからとか、いつも料理をしているとか、料理に関心があることを志望動機としてアピールしましょう♪

面接では服装や髪型も評価の対象になる？

髪の毛や爪が料理に入っていたら店側の評価が下がってしまいます。シャツやチノパンといったできるだけ清潔感を感じる服装で面接に臨むのが◎ あとはすぐに働けるよう、靴も揃えておくとGOOD！　扱う食材にもよりますが、意外と床は油などですべりやすいので、すべりにくい靴を用意しておくと便利です♪

シフトはあらかじめ整理しておこう！

事前に用意しておくのは、履歴書や靴などだけはありません。店側としてはどのくらいの頻度や時間帯でシフトに入れるのが知りたいので、自分でシフトに入れる曜日や時間を整理しておくのがオススメ◎ 特に調理系は人手が足りないと致命的ですので、シフトの自由度がきくと店側としても好印象です☆

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